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목차
- 건생강 효능과 부작용
- 건생강 만들기
건생강의 효능과 부작용
건생강은 생강의 약성과 따뜻한 성질로 더욱 도움을 준다. 생생강에 대비 약리효과가 10배 높다고 알려져 있다. 생강은 따뜻한 성질이 있다. 감기가 오거나 목이 칼칼할 때 차로마시면 효과적이다. 또한 강력한 해독작용으로 인해 모든 처방에 쓰인다 할 정도로 효과가 강력하다. 생강을 말리면 배꼽 아래를 따뜻하게 하여 생리통에 도움을 주고, 항암과 항염, 살균작용, 발열, 두통, 기침등 감기증상, 혈액순화과 백혈구 증식에 도움을 준다. 특히, 생강속 진저롤 성분은 공복 혈당을 낮추는 효과가 있어서 당뇨 환잔들에게도 도움을 준다. 또한 생강을 신진대사를 촉진해서 다이어트에 필수적인 식재료이다. 생생강은 인체 표면의 온도를 높여 바깥쪽 지방을, 건생강은 몸속의 온도를 높여 복부지방을 태우는도 효과적이다.
생강은 다량 복용하면 위액 분비 촉진으로 위산분비가 과다한 사람들은 주의를 해야 한다. 또한 생강을 더운 성질이 있으므로 몸에 열이 많거나, 혈압이 높은 사람들은 피해야 할 음식이다. 하루 적정 권장량은 24g 정도이다. 섭취만 조심하면 생강은 천연 상비약이다.
건생강 만들기
건생강은 집에서도 쉽게 만들 수 있다. 생강을 편썰어 일주일 정도 빠싹하게 말린 후, 분쇄기로 갈아 분말을 만들어 냉동실에 두고 복용하면 된다. 평소 수족냉증이나 소화기능이 약한 사람들은 따뜻한 물에 타서 차로 복용하면 좋다.
건생강차 레시피 : 건생강 10g, 생생강 10g, 양파 반 개, 계피 2g, 물 2리터를 1시간 끓인다. 따뜻하게도, 차게 복용하여도 무방하다. 이 레시피가 몸에 적응이 되면 생강양을 조금씩 늘려도 된다.
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